Τα φουντούκια προέρχονται από τη Ν. Ευρώπη και την Τουρκία.
Ιδιότητες:
Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και σε βιταμίνη Β6 που βοηθούν στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Είναι πολύ πλούσια σε ενέργεια, βοηθούν στην καλή λειτουργία της καρδιάς και επίσης ρυθμίζουν την χοληστερόλη.
Θρεπτική αξία:
Είναι ξηροί καρποί πολλοί πλούσιοι σε θρεπτικά στοιχεία, αλλά και με τις περισσότερες θερμίδες. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες σε φώσφορο, σίδηρο, κάλιο και ασβέστιο. Το 83% των λιπαρών ουσιών που περιέχουν είναι μονοακόρεστα λιπαρά.
Ξέρατε ότι τα φουντούκια είναι ο ξηρός καρπός με τις περισσότερες θερμίδες αφού τα 100γρ αποδίδουν 628 θερμίδες;