Η Πιπερόριζα ή Τζίντζερ είναι ένα πολυετές φυτό από την Άπω Ανατολή και καλλιεργείται στην Άσια.
Ιδιότητες:
Δρα σαν αντιφλεγμονώδες και αντισηπτικό. Βοηθά στη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Ρίχνει τα επίπεδα της χοληστερίνης, ανακουφίζει από τις ναυτίες, ρυθμίζει την πίεση του αίματος και βοηθά στην σωστή λειτουργία της καρδιάς. Φημίζεται για τις αντικαρκινικές, αντιοξειδωτικές και ανοσορρυθμιστικές του ιδιότητες. Έχει αντιπυρετική δράση και είναι κατάλληλο για την δυσπεψία, την ιγμορίτιδα και τη βουλωμένη μύτη.
Θρεπτική αξία:
Το ενεργό συστατικό της πιπερόριζας είναι η Τζιντζερόλη. Περιέχει κάλιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, βιταμίνη C, φολικό οξύ και πολυφαινόλες.
Ξέρατε ότι οι μυϊκές διαταραχές μπορούν να μειωθούν έως και 75%, αν προσθέσετε στην διατροφή σας αυτή τη μαγική ρίζα;