Το δέντρο μοσχοκάρυδο είναι ένα από τα διάφορα είδη δέντρων του γένους Myristica. Το πιο σημαντικό εμπορικό είδος είναι το Myristica fragrans, ένα αειθαλές δέντρο ιθαγενές στην νησιά Μπάντα των Μολούκες (ή νησιά Spice) της Ινδονησίας.
Το δέντρο μοσχοκάρυδο είναι σημαντικό για δύο μπαχαρικά που προέρχονται από τον καρπό του: το μοσχοκάρυδο (nutmeg) και το μασίς...
Read more Comments are closed About: admin
555
Recent Posts by admin
Μαχλέπι
Prunus mahaleb, (πετροκερασιά) γνωστό και ως mahaleb κεράσι, St Lucie κεράσι, είναι ένα είδος κερασιάς. Το δέντρο καλλιεργείται για ένα μπαχαρικό που λαμβάνεται από τους σπόρους στο εσωτερικό των κουκουτσιών του κερασιού .
Οι σπόροι έχουν ένα άρωμα και μια γεύση όμοια με τα πικραμύγδαλα με νότες κερασιού. Τα δέντρο είναι ιθαγενές στην περιοχή της Μεσογείου,...
Read more Comments are closed Μαραθόσπορος
Posted on by admin in Μαραθόσπορος
Μάραθο (Foeniculum vulgare - Φοινίκουλον το κοινόν), στη χώρα μας το συναντούμε επίσης με τις ονομασίες Μάλαθρο, Μάραθρο, Φινίκιο, Φινόκιο, Μάραζα. Είναι ένα είδος φυτού του γένους Foeniculum, ένα μέλος της οικογένειας Apiaceae.
Είναι αυτόχθονο των ακτών της Μεσογείου, αλλά έχει ευρέως εγκλιματισθεί σε πολλά μέρη του κόσμου, ειδικά σε ξηρά εδάφη κοντά στη ακτή της...
Read more Comments are closed Recent Comments by admin
No comments by admin yet.