Category Archives: Δυόσμος

Mentha spicata, Μίνθη η σταχυώδης, spearmint, είναι ένα είδος μέντας, του γένους mint, λατινικά mentha, από την ελληνική μίνθη, αυτόχθονη στο μεγαλύτερο μέρος της Ευρώπης και της νοτιοδυτικής Ασίας, αν και η ακριβής περιοχή φυσικής κατανομής της είναι αβέβαιη λόγω της εκτεταμένης της καλλιέργειας από τα αρχαία χρόνια. Είναι ένα ριζωματώδες ποώδες πολυετές φυτό 30-100 εκ., με ποικίλους άτριχους ή τριχωτούς βλαστούς και φύλλα, καθώς και ένα ευρύ διάσπαρτο σαρκώδες υπόγειο ρίζωμα. Τα φύλλα είναι 5-9 εκ. σε μήκος και 1.5-3 εκ. σε πλάτος, με ένα οδοντωτό περιθώριο. Ο βλαστός είναι τετράγωνου σχήματος, σήμα κατατεθέν της οικογένειας της μέντας των βοτάνων. Ο δυόσμος παράγει λουλούδια σε λεπτές κορυφές, ροζ ή λευκά, 2.5-3 χιλ. σε πλάτος. Η αγγλική του ονομασία «spear» - δόρυ, προέρχεται από τις αιχμηρές άκρες των φύλλων. Αναπτύσσεται σε υγρά εδάφη είναι εγγενές στην Ευρώπη και την νοτιοδυτική Ασία, αλλά έχει πολιτογραφηθεί και σε άλλα μέρη του κόσμου. Είναι αυτοφυής...