Ιδιότητες:
Ασκούν αντικαρκινική δράση, ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση, συμβάλουν στην ομαλή εγκεφαλική μικροκυκλοφορία, βοηθούν στην αντιμετώπιση του διαβήτη καθώς και στη σωστή λειτουργία του εντέρου καθώς η κυτταρίνη και η πηκτίνη που έχουν, αποτελούν ήπιας μορφής καθαρκτικά.
Θρεπτική αξία:
Κύρια πηγή αντιοξειδωτικού του αποξηραμένου δαμάσκηνου, αποτελούν οι φαινόλες. Επιπλέον το αποξηραμένο δαμάσκηνο περιέχει αξιόλογα ποσά καλίου, ασβεστίου, φωσφόρου, σιδήρου και μαγνησίου, συστατικά απαραίτητα για την διατήρηση της καλής υγείας του οργανιμού. Επίσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.
Ξέρατε ότι σύμφωνα με ανάλυση των επιστήμων του USDA (United States Department of Agriculture) των ΗΠΑ, τα αποξηραμένα δαμάσκηνα, έχουν περίπου εξαπλάσια αντιοξειδωτική ικανότητα από τα φρέσκα, αφού συγκεντρώνουν 5,740 ORAC μονάδες μέτρησης, σε αντίθεση με τα φρέσκα που συγκεντρώνουν 949 ORC μόνο;