Blog

Δίκταμος

Origanum dictamnus, γνωστό στα ελληνικά ως Δίκταμο, με διάφορες ονομασίες ανάλογα με την περιοχή όπως αδίχταμος, ατίταμος, δίκταμνο, δίκταμο, δίταμο, έρωντας, λιβανόχορτο, μαλλιαρόχορτο, σταθόρι, σταμνόχορτο, στοματόχορτο, στομαχόχορτο, σταματόχορτο, τίταμος, είναι ένα τρυφερό πολυετές φυτό που αναπτύσσεται 20-30 εκ. Πρόκειται για ένα επουλωτικό, θεραπευτικό, αντιοξειδωτικό, αντιμικροβιακό, καταπραϋντικό, και πολύ χωνευτικό αρωματικό φυτό. Ενεργεί επίσης, ως αντιδιαβητικό, εμμηναγωγό αλλά και ως αφροδισιακό. Φυτρώνει μόνο του άγρια στις πλαγιές των βουνών, σε γκρεμούς και στα φαράγγια της Κρήτης. Το όνομα προέρχεται από το όρος Δίκτη (Λασιθιώτικα όρη) όπου παλαιότερα αφθονούσε. Αυτός ο μικρός, χνουδωτός θάμνος αναγνωρίζεται εύκολα από τη χαρακτηριστική μαλακή, βελούδινη υφή του. Μικροσκοπικά ρόδινα λουλούδια που περιβάλλονται από φωτεινότερα μωβ-ροζ βράκτια προσθέτουν μια πληθωρική πινελιά χρώματος στο φυτό το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.  Τα φύλλα του είναι χνουδωτά, μικρά, παχουλά, γκριζοπράσινα. Το βότανο πρέπει να φυλάσσεται σε κουτιά ή σε γυάλινα βάζα καλά σφραγισμένα. ...
Read more Comments are closed

Δεντρολίβανο

Rosmarinus officinalis, ευρέως γνωστό ως Ροζμαρί, αρισμαρί, δενδρολίβανο. Το ροζμαρί είναι ένας αρωματικός αειθαλής θάμνος που έχει φύλλα παρόμοια με πευκοβελόνες. Κατάγεται από τη Μεσόγειο και την Ασία, αλλά είναι αρκετά ανθεκτικό σε δροσερά κλίματα. Μπορεί να αντέξει και τις ξηρασίες, επιβιώνει σε μια σοβαρή έλλειψη νερού για μεγάλες χρονικές περιόδους.Το όνομά του είναι λατινικό και σημαίνει «δροσοσταλίδα της θάλασσας», εφόσον σε πολλές περιοχές που φυτρώνει δεν χρειάζεται άλλο νερό από την υγρασία που παρασέρνει η αύρα της θάλασσας. Οι μορφές του κυμαίνονται από όρθια θέση έως συρτό στο έδαφος, σε όρθια θέση μπορεί να φθάσει το 1,5 μ. ύψος, σπάνια 2 μ.. Τα φύλλα είναι αειθαλή 2-4 εκ. μήκος και 2-5 χιλ. ευρεία. Δρα ως αντισηπτικό, αντισπασμωδικό, αρωματικό, στυπτικό, καρδιακό, άφυσο, χολαγωγό, εφιδρωτικό, εμμηνοπαυσιακό, δυναμωτικό, οφθαλμικό, τονωτικό, στομαχικό. Το έλαιο είναι αναλγητικό, αντιρρευματικό και διεγερτικό. Διεγείρει το κυκλοφοριακό σύστημα και νεύρα, έχει τονωτική και ηρεμιστική δράση στο πεπτικό σύστημα, ανακουφίζει από μυϊκούς...
Read more Comments are closed

Βασιλικός

Είναι μια κοινή ονομασία για την μαγειρικό βότανο "Ocimum basilicum" της οικογένειας Χειλανθών. Ο βασιλικός κατάγεται από την Ινδία, είναι ένα ανθεκτικό ετήσιο φυτό πιο γνωστό ως ένα μαγειρικό βότανο. Ανάλογα με το είδος και την ποικιλία των φύλλων η γεύση μπορεί να μοιάζει κάπως σαν γλυκάνισο, με μια έντονη και πικάντικη, συχνά γλυκιά μυρωδιά. Φτάνει μεταξύ 20-60 εκ., με ανοιχτοπράσινα φύλλα, μεταξένια, με μήκη που κυμαίνονται από περίπου 1,5-5 εκ. μήκος και 1-3 εκ. πλάτος. Τα λουλούδια είναι λευκά, τοποθετημένα σε ταξιανθία σαν τσαμπί. Ο βασιλικός είναι πολύ ευαίσθητος στο κρύο, αναπτύσσεται καλά με τη θερμότητα και την υγρασία. Δρα ως αντικαταθλιπτικό, αντισηπτικό, διεγείρει τον φλοιό των επινεφριδίων, αντιεμετικό, τονωτικό, άφυσο, αντιπυρετικό, αποχρεμπτικό, γαλακτογόνο και καταπραΰνει τη φαγούρα. Ιδανικό για κρυολογήματα, καταρροές, βήχα, αμυγδαλίτιδες και φαρυγγίτιδες, φλεγμονές των αυτιών, τσιμπήματα εντόμων, καθώς έχει μία ήπια αντιισταμινική δράση. ...
Read more Comments are closed