Είναι μια κοινή ονομασία για την μαγειρικό βότανο "Ocimum basilicum" της οικογένειας Χειλανθών. Ο βασιλικός κατάγεται από την Ινδία, είναι ένα ανθεκτικό ετήσιο φυτό πιο γνωστό ως ένα μαγειρικό βότανο. Ανάλογα με το είδος και την ποικιλία των φύλλων η γεύση μπορεί να μοιάζει κάπως σαν γλυκάνισο, με μια έντονη και πικάντικη, συχνά γλυκιά μυρωδιά. Φτάνει μεταξύ 20-60 εκ., με ανοιχτοπράσινα φύλλα, μεταξένια, με μήκη που κυμαίνονται από περίπου 1,5-5 εκ. μήκος και 1-3 εκ. πλάτος. Τα λουλούδια είναι λευκά, τοποθετημένα σε ταξιανθία σαν τσαμπί. Ο βασιλικός είναι πολύ ευαίσθητος στο κρύο, αναπτύσσεται καλά με τη θερμότητα και την υγρασία. Δρα ως αντικαταθλιπτικό, αντισηπτικό, διεγείρει τον φλοιό των επινεφριδίων, αντιεμετικό, τονωτικό, άφυσο, αντιπυρετικό, αποχρεμπτικό, γαλακτογόνο και καταπραΰνει τη φαγούρα. Ιδανικό για κρυολογήματα, καταρροές, βήχα, αμυγδαλίτιδες και φαρυγγίτιδες, φλεγμονές των αυτιών, τσιμπήματα εντόμων, καθώς έχει μία ήπια αντιισταμινική δράση. ...
Read more Comments are closed