Blog

Silybum marianum, Σίλυβο το μαριανό, ή Κουφάγκαθο, Αγκάβατο, Σίλυβο, είναι ένα ετήσιο ή διετές φυτό της οικογένειας Αστεροειδών. Αυτό το τυπικό γαϊδουράγκαθο έχει κόκκινα με μωβ λουλούδια και λαμπερά απαλά πράσινα φύλλα με λευκές ραβδώσεις. Κατάγεται από τη Νότια Ευρώπη έως και την Ασία, πλέον βρίσκεται σε όλο τον κόσμο. Αναπτύσσεται σε 30 έως 200 εκ., έχοντας ένα ενιαίο κωνικό σχήμα με περίπου 160 εκ. διάμετρο βάσης. Το στέλεχος είναι αυλακωτό και λιγότερο ή περισσότερο βαμβακώδες. Τα φύλλα είναι επιμήκη-λογχοειδή. Είναι είτε με λοβούς ή πτεροσχιδή, με άκρα ακανθώδη. Το άνθος του είναι στρογγυλό σαν σφαίρα, με αγκάθια. Τρώγεται από τους γαϊδάρους. Οι ταξιανθίες του είναι 4 έως 12 εκ. μακριές και πλατιές, με κόκκινο-μωβ χρώμα. Ανθίζουν από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο (καλοκαίρι έως Φθινόπωρο) στο βόρειο ημισφαίριο, ή Δεκέμβριο-Φεβρουάριο στο νότιο ημισφαίριο. Τα βράκτια είναι άτριχα, τριγωνικά, λεπιδωτά, και καταλήγουν σε κίτρινα άνθη. Τα αχαίνια είναι μαύρα, εφοδιασμένα με πάππο από μεταξένιες τρίχες...